Monday, September 24, 2012

La Gourmandise de la Semaine: le Macaron Passion chez Un Dimanche à Paris

Bonjour, mes amis!
     Ça fait plus qu'un mois depuis mon retour à Paris, et je suis enfin (assez) bien installé! Grace à mon ancien programme d'échange, EDUCO, j'ai reçu l'idée de créer une nouvelle rubrique pour publier dans leur journal en ligne, donc j'ai décidé de la présenter en même temps sur "The Spice Savant." Chaque semaine désormais (ou autant que possible!), je vous retransmettrai cette rubrique, qui s'appelle "La Gourmandise de la Semaine." J'espère que ceci me forcerai de mettre le blog à jour plus souvent, et j'ai très hâte pour cette nouvelle phase de "The Spice Savant!" (et aussi parce que désormais, le blog sera bilingue anglais-français à cause de cette rubrique) :)

Voici la gourmandise de cette semaine: le Macaron Passion chez Un Dimanche à Paris!



      J’adore les macarons, mais après avoir goûté les meilleurs, c’est vrai que ça devient difficile de trouver quelque chose qui est au même niveau. Les meilleurs macarons, selon moi, se trouvent à la pâtisserie “Hugo et Victor”, qui s’appelle aussi “La Pâtisserie de Luxe.”  J’ai déjà écrit sur les macarons de “Hugo et Victor” (regardez mon article “Top 10 Must Eats in the City of Lights!"), et je les emploie toujours comme un point de comparaison avec les autres macarons. Aujourd’hui, je vous présente le macaron passion d’”Un Dimanche à Paris”.  J’adore le fruit de la passion sous presque n’importe quelle forme, et ce macaron ne m’a pas trop déçu. J’ai adoré la crème de la passion au milieu du macaron. Le goût de la passion dominait, avec une quantité suffisante, mais pas trop, de sucre. Par contre, le sucre au-dessus du macaron le rendait trop sucré dans l’ensemble. De plus, j’ai trouvé que c’était un peu trop croquant. L’équilibre parfait entre moelleux et croquant que les macarons de Hugo et Victor vante est malheureusement absent dans ce macaron-ci. Globalement, je vous conseillerais d’essayer le macaron passion une seule fois pour former votre propre avis, surtout si vous aimez le fruit de la passion,  mais moi, je n’y retournerai pas pour goûter les macarons.

Un Dimanche à Paris
4-6-8 Cour du Commerce St. André
75006 Paris, France

-Bonne gourmandise à tous et à toutes !
 Ameya

1 comments:

Swathi Iyer said...

Ameya, I wish I can do a taste this one. You I am waiting to do macarons,

Post a Comment

 

Blog Template by Simply Fabulous Blogger Templates